鮭山マス男商店のキングサーモン定食と大トロさば焼き定食とキングサーモン善と金目鯛の煮つけ【中央区上近江2】

2018-06-19

鮭山マス男商店は紅サケ、キングサーモン、サーモン塩辛、鯖にもつ煮から味噌汁まで何を食べても美味しい

鮭山マス男商店。

インパクトのある名前つけたな~が正直な印象(笑)

サザエさんしか浮かばない。

むしろこの店名聞いてサザエさんが浮かばない人が何%いるかって話。

ウケ狙いとしか思えない名前だけど味はプロフェッショナルだった。

 

どうやら株式会社新堀という鮭をはじめに水産物に強い会社が運営しているらしい。

お値段はお高めなので中々行けなかったけど、この度知人の引っ越し祝いで行くことに。

雰囲気があっていい感じの店内♪
鮭山マス男商店の店内その1

ひざかけのアップ。
鮭山マス男商店のひざ掛け

とっても落ち着く個室。
鮭山マス男商店の個室左側。

鮭山マス男商店の個室右側

この2枚の画像は同じ1つの部屋です。他に個室はなさそうでした。

テーブルの上にあったもの。

鮭山マス男商店のテーブルの上の調味料たち

お茶におしぼり。
鮭山マス男商店のお茶とおしぼり。

 

鮭山マス男商店の場所

場所はちょっとわかりづらい。

笹出線から一本入った裏通り。アメリカ屋を目印にその裏手。幾つかお店が集まったとこ。

笹出線からのルートで言うと、すき家と幸楽苑があるT字路を入り、1つめの交差点の左斜め前の角が、鮭山マス男商店がある敷地です。他のお店と共同の駐車場です。

中々たどり着けないことがあるかもしれません。私は初めて行ったとき、結構グルグル回りました(笑)。

もうすぐそばまで来てるのにたどり着けない。

  • ピアレマートの隣の敷地
  • 温野菜やアメリカ屋がある敷地の裏
  • 原信の斜め向かい

これらの近くまで来てるならもうすぐそこの筈。

鳥屋野図書館(中央区役所南出張所)からも近い。

 

鮭山マス男商店の料理のお味は

お祝いだ、記念日だとか、何だかんだ魚好きの人と来る機会があり、いくつか試させて頂きました。

まずはなんといってもキングサーモン。
鮭山マス男商店のキングサーモン膳

サーモンだけアップ。
鮭山マス男商店のキングサーモンのアップ

鮭山マス男商店の大トロさば焼き定食

味噌汁も美味しいです。赤っぽい色だったから赤味噌なのかな。

フタを開けずに撮ってしまって(汗)

 

さばのアップ。
鮭山マス男商店のさば(皮側)のアップ。

 

身側はこんな感じ。プリっと肉厚で食べ応えあり♪ お店によっては、やせた物足りない魚が出てくる時あるけど、このお店はそういう事はなし!
鮭山マス男商店のさば(身側)のアップ

魚の横についてる佃煮みたいの、これはしょっぱめでした。

 

金目鯛の煮つけ定食。甘じょっぱくて美味しい♪
鮭山マス男商店の金目鯛の煮つけ定食

金目鯛のアップ。
鮭山マス男商店の金目鯛の煮つけのアップ。

鱈の煮つけ定食。
鮭山マス男商店の鱈の煮つけ定食

鱈のアップ。
鮭山マス男商店の鱈の煮つけのアップ。

 

この煮つけ、金目鯛も鱈もすんごい美味しかったです!

甘味強めだったけど、しょっぱさと甘さのバランス、魚自体のうま味、全部最高!

今まで食べた魚の煮つけで一番かもしれないと思った。

鮭山マス男商店の煮つけの残り汁にご飯を入れて食べたら美味しかった!

思いつきで、残った煮汁にご飯を入れてみたら、これが美味い!

甘じょっぱい汁でご飯が美味しいなんて!

 

行者にんにく入りもつ煮。
鮭山マス男商店の行者にんにく入りもつ煮

塩糀サーモン塩辛。
鮭山マス男商店の新潟塩糀サーモン塩辛

くにゅっとした触感と適度な塩気がほどよく美味しかった。少し入ったイクラがアクセントとしては豪華すぎるけど、美味さを増してる!

 

定食の付け合わせのお惣菜たち。

鮭山マス男商店の定食の付け合わせたち

 

おしるこ、漬物付き。うちの母の誕生日で行ったときに頼んでました。

鮭山マス男商店のお汁粉

鮭山マス男商店のお汁粉の餅

 

鮭山マス男商店の全メニュー

鮭山マス男商店のメニューをご紹介。

鮭山マス男商店の鮭定食メニューその1

鮭山マス男商店の鮭定食メニューその2

鮭山マス男商店のさば、ハンバーグ、生姜焼きなどのメニュー

鮭山マス男商店の松花堂三段重のメニュー

鮭山マス男商店の甘味メニュー

鮭山マス男商店のうなぎメニュー

 

鮭山マス男商店のうな丼、蒲焼きメニュー

鮭山マス男商店のひつまぶし膳メニュー

鮭山マス男商店のおにぎらずメニュー

鮭山マス男商店のいくら丼メニュー

鮭山マス男商店のうなぎ弁当

鮭山マス男商店のおにぎらず弁当

鮭山マス男商店のおでん

鮭山マス男商店の行者にんにく入りもつ煮

鮭山マス男商店のおつまみメニューその1

鮭山マス男商店のおつまみメニューその2

鮭山マス男商店の宴会の紹介その1

鮭山マス男商店の宴会の紹介その2

鮭山マス男商店のビールのメニュー

鮭山マス男商店のお汁粉メニュー

 

鮭山マス男商店のトイレ

お店の奥を右に向かう連絡通路にあります。隣の写真スタジオとつながってるんです。

鮭山マス男商店のトイレに向かう通路

鮭山マス男商店のトイレ

鮭山マス男商店のトイレの手洗い、つかまり棒

鮭山マス男商店のトイレの便座クリーナー、操作パネル

鮭山マス男商店のトイレの荷物台

鮭山マス男商店のトイレの外にある洗面台

 

個人的な感想

お値段は高めなので、ちょっとご褒美とか、何かの記念とか、かこつけて行くと心の痛みが多少やわらぐかもしれません(笑)

公式通販サイトを見たところ、店長さんは五十嵐さんというお名前。鮭山さんでも磯野さんでもフグ田さんでもないのね。

ちなみにこの鮭山マス男商店、鮭料理はたくさんあるけど、マス料理は見当たりませんでした。

 

鮭山マス男商店の店舗情報

  • 営業時間:11:00~21:00(L.O. 20:20)
  • 定休日:不定
  • 駐車場:有(共同)
  • 住所:新潟市中央区上近江2-2-21
  • TEL:025-284-7250
  • 席数:テーブル13卓26席、小上がり席(個室)3卓15席

小上がりは予約がおすすめとの事。

L.O.(ラストオーダー)は閉店30分前かな~と思ったら20:20なので要注意です。