ラーメン

家系とのうわさもありながら、麻婆麺が一番人気らしい、不思議なお店、太威。 行ってみると、気配りの行き届いたきれいなお店。その太威で麻婆麺を食べてみた。

ラーメン

新潟市で美味しい背脂ラーメンを食べられる数少ないお店 新潟市で美味しい背脂ラーメンが食べられるお店は残念ながら多くない、と私は思っています。 背脂ラーメンを置いているお店はたくさんある。 しかし、残念 ...

ラーメン

大勝軒いちばんのつけ麺はおいしい、量多い、値段安い (上の画像はつけ麺のスープ。半熟味たまごをプラス) ここは有名なお店なので名前はご存知かもしれませんが、噂通りの優良店です。 私はつけ麺という物が世 ...

お食事

とりあえずお店に行って座ってからメニューをじっくりみて最高に満足できる一品を選びたい! そんな時にメニュー豊富な定食屋さんはとっても便利♪ この旬菜ダイニング三華は安い、美味い、メニュー豊富と良いこと ...

ラーメン

きどりらーめんは濃厚、クリーミー、肉みそもスープもクセになり食べるのやめられない   この単調な見た目をあなどる事なかれ! 濃厚にしてクリーミーというべきなのか。 まろやかでクセがなくて洋風 ...

ラーメン

加茂市柳町にある成龍をご紹介させて頂きます。 こちらは燕三条系の背脂ラーメンのお店で、噂によると、燕の有名すぎるあの杭州飯店にいた方が独立してオープンしたお店らしいです。というか、ラーメン食べたらそっ ...

ラーメン

太陽はあっさり系のラーメンとチャーハンのみの安定感のある味 西区の大堀幹線沿いにオープンした太陽。まだ比較的新しいお店。 記憶ではオープンしてから3、4年といった感じかな~。 ラーメンとチャーハンのみ ...

ラーメン

夷霧来は背脂醤油ラーメン、炒飯セットがおすすめ 夷霧来があるこの場所は、昔からラーメン屋さんが割とコロコロ変わっていた場所だった。それが夷霧来になってからは長らく変わっていない。小針と認識されている可 ...

ラーメン

手仕事らぁめん八の仲間で、あっさり、煮干し、太い平打ち麺で、「身入り」という自家製ラードから生まれた脂身みたいな物が特徴のラーメン屋さん。 煮干しラーメンとのことだがそこまでダシ気はなく、麺もかなり太 ...

ラーメン

きんしゃい亭は新潟の言わずと知れたとんこつラーメン 仕事で遅くなった日によく行ったきんしゃい亭。新潟市では古くからあるとんこつの定番。 最近でこそ豚骨を使ったラーメン屋さんも多いけど、以前20年くらい ...