麺家味勲拉の甘辛い豚肉と生卵という意外なトッピングの誠ラーメンが美味い【中央区上近江3】

2018-06-12

麺家 味勲拉の誠ラーメン

以前に来させてもらった麺家 誠の前をふと通った時のこと。

「あれ、なくなってる!」とビックリしたのもつかの間、どうやらリニューアルした模様。

どんな風に変わったのか気になったので、早々に行ってみました。

麺や誠のときの訪問記事はこちら。

いざ、味勲拉の店内へ!

麺家 味勲拉の店内。ほんのり薄暗く和の落ち着いた感じ。

こちらが味勲拉さんの店内風景です。

店の構造は以前とほぼかわってないように見えますねえ。

メニューもパッと見た感じ、ちょっとラーメンの種類増えたのかな?という気がしないでもないですが、よくわかりません。

でも「麺や誠らしさ」みたいな雰囲気は変わってないように思います。

記憶の限りなんで何ともですが。

もしかしたら、組み合わせとか細かい部分で変更はあるかもしれません。

以前との比較というよりは、味勲拉そのものを見て行くことにしたいと思います!

麺家 味勲拉はラーメンからサイドメニューまで種類が豊富

味勲拉はラーメンを始め、ごはん物やサイドメニューまで豊富な品ぞろえなんです♪

ラーメンメニュー

まずはラーメンメニューはこちら!

麺家 味勲拉のラーメンメニュー
  • 誠ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • あっさり醤油
  • 塩とんこつラーメン

ラーメンの味が4種類もあります。

個人的におすすめしたいのは、やっぱり誠ラーメンになりますね♪

このお店に来たからにはこれを食べてみて欲しい。

豚骨ベースの醤油ラーメンに、甘辛いタレの味の豚肉がのってるんですよ。

ラーメンとしてはかなり個性的で、新潟ではまず見かけない類です。

これが不思議なもので、純粋にラーメンとしても美味しいし、ご飯にもよく合うんです。

上にのってる具がおかずそのものみたいな物ですからね。

センスが光るごはん物メニュー

中途半端なものを除外し、際立ったご飯物メニューだけを集めた精鋭部隊のようなメニュー構成に、店主のセンスを感じます。

麺家 味勲拉のご飯もの普通サイズメニュー

セットメニュー

そして味勲拉は、ラーメンとミニ丼のセットメニューもとても豊富なんですよ。

麺家 味勲拉のラーメンとミニ丼ものセットメニュー

それでいて、多くしすぎず、迷って選びづらくならないギリギリの辺りを攻めたメニュー作りがにくいです。

「汁麺+丼もの」という、食欲に支配された脳をギュンギュン満足させてくれる、炭水化物の最強タッグがそろいぶみ。

その数は、「4 × 6 = 24」パターン。

仕事がある日のお昼だけなら、毎日通っても1カ月分のパターンがすでに用意されてるわけですね。

それでも繰り返していれば飽きは来るか・・・と心配したのもつかの間、

おかずとなるサイドメニューもあり!

サイドメニューも充実しているんですよ。

  • から揚げ
  • 餃子
  • ゲソ唐
  • タコ唐
  • チーズ揚げ

などの主役級のおかずメニューがスタンバイ。

麺家 味勲拉のサイドメニュー

飽きたなんて言わせないだけの準備が整ってしまってる。

その日の気分でおかずを選び、ラーメンと丼ものを主食としてガツガツ胃袋を満たしたい。

この辺に職場があったら通いすぎて、もはや家みたいになっちゃいそうです。

誠ラーメンのおすすめの食べ方

麺家 味勲拉の誠ラーメンのおすすめの食べ方。

ラーメンに豚バラと卵を絡めて食べてもよし、おかずとしてご飯とともに食べてもよし。

徳島では「おかずラーメン」なんて呼ばれてるんだそうです。

麺家 味勲拉のお味は

まずは確認しないとなのは、以前と名前が変わらずの誠ラーメンでしょう!

麺家 味勲拉の誠ラーメン

徳島県のご当地グルメの徳島ラーメンをアレンジしたものらしいです。

しばらくぶりにいただきます♪

うん、やっぱり美味い。

以前と同じか、少なくとも、大きくは変わってなさそうで安心。

よくあるラーメンとくらべるとちょっと個性的な味なんだけど、それでいて誰もが受け入れやすそうな味で、普通に美味しい。

肉が甘辛く味付いてて、生卵と合う。

ご飯に合うのがうなづける。

このラーメンで玉ねぎみじんは・・・と思うがこれも合う。

いいんですよ誠ラーメン。

変わってるけどこれはこれで美味しいです。

徳島行った事ないけど、いつか行ったら地元で徳島ラーメン食べてみたくなりました。

似てる味のお店が思い当たらないんですよね。きっと新潟市にないと思う。もしあったら同じように徳島ラーメンかその仲間じゃないかと思います。

あれどこだっけな・・・、あ、山木戸の辺りに以前あった和歌山ラーメンのお店。

もう記憶が定かではないですが、もしかしたらちょっと似てたかも。

僕の周りではハマる人はドハマりしてて、1日に2回行く人がいました。それも週3とかで。

ハマる系の味なのかもしれません。

味噌ラーメン

麺家 味勲拉の味噌ラーメン

味噌もベースは同じなのかな、美味しいです。でも、誠ラーメン食べてしまうとどうしても比較しちゃって。誠ラーメンの方が好きって思っちゃいますねぇ。

ミニ豚バラ丼とミニチキンたれかつ丼

サイドメニューは、ミニ豚バラ丼とミニチキンたれかつ丼を選択。

麺家 味勲拉のミニ豚バラ丼

誠ラーメンにのってる豚バラをご飯にのせた状態の再現でしょうか。

想像通りの味で美味いです。

麺家 味勲拉のミニチキンたれかつ丼

これまた普通に美味しい。タレの味が美味い気がします。

卓上調味料に「ラーメンだれ」という珍しい物がわざわざ用意されてる辺り。

麺家 味勲拉の卓上調味料

なるほど、きっとこのお店はタレが特別なのかもしれないですね。

味勲拉のアクセス

場所

近江エリアで、笹出線からすこし入ったところ。原信近江店がわりと近い位置。

笹出線からだと、お好み焼き本舗の交差点を入ってくればちょうどお店の前に。

味勲拉があるビルの外観

駐車場

お店の前に共用でたくさん停められる駐車場があります。

味勲拉のお店前の共用の駐車場

個人的な感想

このお店に来たらハッキリ言って誠ラーメンの一択です。

誠ラーメンがこのお店の特徴だと思います。

こういう味のラーメン食べられるお店を他に知りません。

もしかするとですが、「一口目から物凄く美味しい!」みたいなわかりやすい味ではないかもしれません。

いや、そんな事ないか。一緒に行った人はすぐ「あ、これ好きな味だ!」と言ってたので。

何というか、僕としてはジワジワ効いてくる美味さなんですよね。

一口めより、食べてる途中の方が美味いな~と強く感じたんですよ。

好みによるかもしれません。きっとハマる人は一発で好きになる味だと思います。

ラーメンにのってるお肉とタレの味がご飯に合うので、ぜひ試してみて欲しいです。

少し日にちが空くとまた食べたくなる、そんな味です。

閉店時間はちょこっと早めの20:30なので、夜に行く際はお気を付けを~♪

麺家 味勲拉の店舗情報

  • 営業時間:11:00~14:30、17:30~20:30
  • 定休日:なし
  • 駐車場:有(共同)
  • 住所:新潟県新潟市中央区上近江3-2-27
  • TEL:025-288-1123