ダルマ食堂(小新店)【西区小新】スープもチャーシューも鶏にこだわり美味い。唐揚げもいい

2017-02-13

ダルマ食堂はとにかく鶏づくし。鶏のスープがいい味出してる。唐揚げも美味い

ダルマ食堂(小新店)のこってりラーメン

(画像はこってりラーメン)

バイパスを走り小新インターをイオン新潟西方向に降りる。

大通りをはさんでイオンと向かいに、広い駐車場とともにあるのがダルマ食堂(小新店)だ。赤い看板のネオンが夜の小新の街に目立つ。昔「寄りな亭(漢字を忘れてしまった)」だったところだなあ、などと思い出す。

そんなことを考えながら、お店に入る。

賑わっている焼き鳥居酒屋を思わせる板張りの店内だ。最近多い、隣の席が気にならない居心地の良い作りというよりは、少しごちゃごちゃした雰囲気で、大衆食堂と言った感じか。これも悪くない。奥には家族や友人の集まりなどで使えそうな座敷席が2、3見える。

このお店はとにかく鶏押しだ。

スープも鶏だし、鶏のから揚げあるし、チャーシューも鶏肉。

ここまで鶏づくしのラーメンてどうなんだろう、と思いながら、オープンまもない頃に初訪問。

まずはお店の味を知るために、普通のラーメンを食べてみよう。どれ、メニューは・・・

ダルマ食堂(小新店)のラーメンメニュー

あっさりとこってりがあるのか。ならばこってりラーメンを注文だ。一番人気と書いてあるし、これで決まりだ。ラーメンといえばこってり、というのが私の定番。せっかくだから唐揚げも注文。

先に唐揚げが来た。表面はパリッとしてそうな見た目で美味そうだ。

ダルマ食堂(小新店)の唐揚げ

少し粉を吹いたような感じで、竜田揚げっぽい見た目。衣に片栗粉を使っているのか。私が好きなタイプの唐揚げだ。

早速食べてみる。見た目通りのパリッとした触感。美味しい。想像通りだ。ただ、ちょっとしょっぱいかもしれない。ラーメンと一緒に食べるんだとしょっぱ過ぎる気がする。ご飯のおかずに持ってこいという感じだ。

ご飯が欲しい。メニューを見るとライスと半ライスが。ということで半ライスを注文。

思った通りだ。ご飯が進む。しかし半ライスは失敗だ。ライスにすべきだった。やはり唐揚げの味が濃い。

そんなこんなしている内に、ラーメン登場。

さて、どんな味なのか。鶏づくしというはちょっと怖い気もするが、まずはスープを一口すすってみる・・・ん、なかなか美味しいじゃないか!

鶏にこだわりすぎて変なことになってないかと思ったけど、そんな心配はいらなかった。濃厚だし味もしっかりしている。

最近、豚骨や魚介のスープが多い中、鶏でここまでの美味しさを出したのはお見事と言っていいかもしれない。

鶏のチャーシューも悪くない。チャーシューといえば豚だが、鶏でもちゃんとチャーシューが出来るんだな。チャーシューもご飯のおかずになる味だ。なおのこと半ライスじゃなくてライスにすべきだった。

というか、唐揚げ3個に半ライス、ラーメンと食べる結構な満腹感だ。二人で来て唐揚げはシェアし、半ライスを1人1個頼むのがちょうどいい。

ダルマ食堂(小新店)の他の画像

ミニチャーハン

ダルマ食堂(小新店)のミニチャーハン

 

調味料など

ダルマ食堂(小新店)の調味料など

 

ダルマ食堂(小新店)のトッピングメニュー

 

コラーゲンに関するポップ

ダルマ食堂(小新店)のコラーゲンに関するポップ

 

一品料理、ご飯もの、飲み物のメニュー

ダルマ食堂(小新店)のその他メニュー

 

ラーメンとのセットメニュー

ダルマ食堂(小新店)のラーメンとのセットメニュー

 

ちゃんタン麺のポップ(happy pass)

ダルマ食堂(小新店)のちゃんタン麺のポップ

 

唐揚げのポップ

ダルマ食堂(小新店)の唐揚げのポップ

 

ダルマ食堂(小新店)の場所

個人的な感想

おすすめの注文の仕方(2人での来店を想定)

  • ラーメン1杯ずつ
  • 唐揚げ(3個)を1皿
  • 半ライス1個ずつ

 

唐揚げは1人1皿(3個)だとちょっと多いです。3個を二人で分けるのは難しいけど、はしで引っ張って半分にちぎるか、2個食べた方が多く払うなど上手に(笑)

そして半ライスを1個ずつ。またはライスとミニチャーハンを1個ずつ頼み分け合うのも良しです。唐揚げがしょっぱいので、チャーハンよりは白いご飯がしっくり来ると思います。

ラーメンも唐揚げも味は良いです。好みによってはかなりハマりそうな味。私は結構好きです。何回も行ってます。チャーハンの味は普通かな。

ちょっと他のお店と違う味なので、一度試してみて欲しいお店です。

 

店舗情報:ダルマ食堂(小新店)

営業時間:全日11:00~22:00
定休日:なし
住所:新潟県新潟市西区小新大通2-3195-1
TEL:025-378-0508
駐車場:有(共同)