新潟市中央区紫竹山のいっとうや魚介と豚骨のかさね醤油ラーメン

2017-08-15

かさね醤油ラーメンと、大葉とみょうがのきいたつけ麺

いっとうやのかさね醤油ラーメン

新潟市ではいつもかなり上位にいる人気店、いっとうや。

いつも並んでます。

大通りから見えるけど、少しだけ入ったところ。

セブンイレブンの奥。

駐車場は通路が狭めでちょっと止めづらい。

実食

かさね醤油ラーメンは、濁っていて見た目濃厚そう。チャーシューがいい味出してそうないい色合い。

連れがラーメンを注文したので、私はつけ麺。

いっとうやのつけ麺。

つけ麺のスープのアップ。

いっとうやのつけ麺のスープ

麺のアップ。

いっとうやのつけ麺の麺のアップ
いっとうやのつけ麺の麺を持ち上げた図

麺はかなり太めで少し平べったい形です。

つけ麺は確かに大葉とみょうがが良くきいてる。

うん、結構合います。味は濃いめ。

ラーメンも味は濃いめ。

いっとうやはメンマとチャーシューが大きい。厚みもあるので食べごたえ抜群です♪

1回食べただけですが、妙な中毒性があります。

いっとうやの店舗情報

  • 営業時間:11:00~21:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有
  • 住所:新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23
  • TEL:025-241-8325

個人的な感想

魚介のダシが結構きいており、味は濃いめで悪くないです。

少しとがっているというか、好みがわかれるかもしれません。

つけ麺は、大葉とみょうがが入ってて変わってるかもしれませんが、これが結構合ってて美味しいです♪

ただこれもちょっと珍しいので苦手な人はいるかもしれませんが、大葉やみょうがが苦手でなければいけそうな気がします。

ラーメンとつけ麺、スープは似てるとうか同じようにも感じるのですが、大葉とみょうがのおかげか新鮮味を感じます。

長期に渡って人気をキープしている実力店です。

新潟市の中心街にあり利便性も高いので、新潟市外からこられてどのラーメン屋さんに行けば良いかわからない場合などの1店舗目にいかがでしょうか♪