きんしゃい亭県庁前店で老舗のとんこつラーメンを味わう【中央区南出来島】

きんしゃい亭は新潟の言わずと知れたとんこつラーメン

仕事で遅くなった日によく行ったきんしゃい亭。新潟市では古くからあるとんこつの定番。

最近でこそ豚骨を使ったラーメン屋さんも多いけど、以前20年くらい前は豚骨と言えばきんしゃいという感じでした。

 

空いてるお店も少ない中どこかないかと車を走らせてると、赤い看板が見えてくる。

周囲の暗がりの中でひときわ目立っている。遅い時間に一人だとついつい寄ってしまう。

どうしてラーメン屋は赤い看板が多いんだろう、なんて思いながら車を停め、お店に入る。きんしゃい亭は一人で入りやすいのもいい。

お店に入ると少し豚骨臭い。昔ながらのとんこつラーメン屋のあるあるです。

 

夜も24:00を回ろうというのに明るい店内。こんな時間でもお客さんもチラホラいるのは少し驚き。

このお店はまず食券を買って店員さんに渡すシステム。いつものとんこつラーメンダブル(大盛)。

替え玉の食券も一緒に買ってしまう。でも渡すのはタイミングを見てにします。

以前、最初に全部渡したら、いつ替え玉持ってくればいいのかわからず店員さんを戸惑わせてしまったので(汗)。

席につく前にもう店員さんが食券を取りに来る。そして3、4分でラーメンが出てくる。この速さもいいんです。

美味しい。味は少し濃いめで非常に濃厚。新潟に住んでて行ったことがないなら、一度は食べてみて欲しい味です。

 

きんしゃい亭の場所と店舗情報

今回行ったのは県庁前店ですが、他にも多数あるので場所をのせておきます。

駅前店

• 営業時間：月～木18:00～翌2:00、金・土18:00～翌3:00
• 定休日：日曜
• 住所：新潟県新潟市中央区東大通1丁目6-6
• TEL：025-241-5791
• 駐車場：無

 

県庁前店

• 営業時間：月～日　11:00～翌2:00
• 定休日：無
• 住所：新潟県新潟市南出来島2-8-16
• TEL：025-281-0350
• 駐車場：有(共有)

 

きんしゃい亭＆たぶきん 柳都大橋店

• 営業時間：月～日　11:00～翌2:00
• 定休日：無
• 住所：950-0081 新潟県新潟市中央区三和町4−23
• TEL：025-246-2525
• 駐車場：有(共有)

 

きんしゃい亭＆麺やたぶきん 赤道店

• 営業時間：月～日　11:00～翌2:00
• 定休日：無
• 住所：新潟県新潟市東区牡丹山1-33-14
• TEL：025-271-9300
• 駐車場：有(共有)

 

きんしゃい亭＆麺やたぶきん 亀貝店

• 営業時間：全日11:00～22:00
• 定休日：無し
• 住所：新潟県新潟市西区亀貝711
• TEL：025-269-0550
• 駐車場：有(共有)

 

きんしゃい亭県庁前店の駐車場

雨の夜の映像なのでわかりいくいですが、キューピッドやコダマなどがある共用の施設です。

三条小須戸線をENEOSのT字路から入るとすぐこの看板が見えます。

右に見えるのがこびきやとチャンピオンカレー。

きんしゃい亭の外観。

 

いざ店内へ

お店に入ったらまずは食券を買います。

 

替え玉も出来るので、初めての時はラーメンがオススメ。具が欲しい方は野菜ラーメンをオススメします。

スープとの相性は悪くないですので。

1人で雑誌を読みながら静かに待つのがオツ。

 

お一人様用の大テーブル。

テーブル席。

もう一つのテーブル席。奥にはお座敷も。

 

厨房の雰囲気。

 

卓上調味料。

割りばしもあります。

 

実食

いつも食べるのが、ラーメン(醤油豚骨)590円。

私はこれをダブル(2玉)にするか、替え玉します。

そして紅ショウガとすりごまを多めに入れて食べるのが好き。紅ショウガが良く合うんですよ♪

まずはスープを一口すすって、あ～美味い！本当美味しいです♪

ちょっと濃いめのガツンとくる豚骨のうま味。

濃厚な脂にネギ、ごま、紅ショウガのさわやかさがマッチして、細麺がスルスル入って行く。

食べ終わる前に替え玉の食券を渡しに行きましょう。固さを聞かれます。普通か固めがオススメ。

2、3分で出てくるので、食べ終わる頃にちょうど替え玉が来ます。

あっという間に一玉食べ終わり。と同時に先ほど頼んでおいた替え玉が届きます。店員さんが器から流し入れるスタイル。

 

時には少し気分を変えて、塩豚骨ラーメン640円。

 

野菜ラーメン710円もオススメ。

 

トイレ

食券機のすぐ奥にあります。

手洗い場。

トイレを出たところにも手洗い場があります。

 

個人的な感想

私はここに来たら醤油とんこつか塩とんこつのどちらかを食べます。

醤油でも塩でも、きんしゃい亭らしさがちゃんと味わえるので、好みと気分で雰囲気を変える、そんな感じで選んでください。

私は醤油の方がおおいけど塩をたべることもあります。

 

きんしゃい亭は新潟市のチェーン店の中で一番古い老舗ではないかと思います。

営業時間も長く、遅い時間まで地味に客足が続く人気店。私も大好きです。

主観と独断で選ぶ新潟市のラーメン屋さんトップ7にも入れさせてもらってるお店です。

 

きんしゃい亭の楽しみ方

ちょっとおまけ的に、私流のきんしゃい亭の楽しみ方を追記しておきます。

ラーメンが来たら、白ごまと紅ショウガをたっぷりかけます。これはあくまで私の場合ですが、紅しょうがをスープがピンク色になるくらいのせます。紅しょうがの風味と触感が加わりさらに美味しくなります。

量はちょっと少なめに感じます。

男性とか多めに食べたい方は替え玉かダブル(大盛)がおすすめ。私の場合はダブルを注文しといて更に替え玉の計3玉食べるのが通常です。

がっつり食べて満たされたい時はライスも追加します。ラーメンの味が濃いのでご飯に合うし、ザーサイがついてくるので十分ご飯が食べれます。

3玉とライスだと結構多いので1玉減らしたほうが良いかも。本当お腹空いてる時は減らしません。私は最高5玉(ライスはなし)食べました。

 

ラーメンを食べ終わった後に、スープと紅しょうがを一緒にすくってすするのも楽しみの1つ。しょっぱくなるので時折水を飲み。エンドレスに繰り返せる。

以上きんしゃい亭の楽しみ方でした。

 

きんしゃい亭はどの店舗に行っても安定の同じ味が味わえます。ブレが少ない、または無いお店だと言えるでしょう。

きんしゃい亭＆たぶきんでも同じです。

ちなみに、きんしゃい亭＆たぶきんというお店、きんしゃい亭とたぶきんの両方のメニューを注文出来るという変わったお店です。

お店自体は1つです。つまり、メニューが多いだけ。

過去に一度だけたぶきんのメニューを食べた事がありますが、ほぼ覚えてません(汗)。

きんしゃい亭と一緒にあったらきんしゃい亭の豚骨ラーメン頼まずにいられないんですよ。記事に書く日は遠そうです・・・。