新潟市の人気店滋魂で中華そばと特濃みそらーめんを食す【東区松崎1】

2018-08-29

新潟市で一番の人気店と言われる滋魂

数年前にオープンしたかと思えばいつの間にか不動の一位の座についた滋魂。

何度も訪れながら車が停められないこと数回。

オープン前に到着してやっと食べられました!

 

滋魂の場所

東区ラーメン激戦区、河渡と松崎の境い目エリアです。

ここは有名なラーメン店がのきを連ねる地区です。

この通りだけでも一兆、Aisin、滋魂、来来亭ととても近いエリアに立て続けにラーメン店が存在します。

そしてそのまま新松崎エリアにいけば、火山、背脂三銃士、颯々樹などなど。

中でもAisinは近年店舗数を増やしつつある、なかなか味わい深い一杯を出す手ごわいお店です。

 

滋魂のメニュー

ラーメンメニュー。
滋魂のラーメンメニュー

飲み物メニュー。
滋魂のドリンクメニュー

カレーラーメンと煮干しそば。
滋魂の煮干しそばとカレーラーメンのメニュー

禁断の特濃みそらーめん。
滋魂の禁断の特濃みそらーめんのメニュー

 

滋魂のお味は

今回頂いたのはこちら!

中華そば。大盛り、大脂。
滋魂の中華そば。大盛り、大脂

麺は太麺でつるっとした円柱形。
滋魂の中華そばの麺持ち上げたアップ

トッピングした味玉。
滋魂の味玉

あと禁断のみそらーめんもあったのですが、操作ミスしたのか画像がいつのまにか消えてました・・・(汗)。

中華そばも禁断の特濃みそらーめんも、お味は悪くないというか結構美味しいと思うんです。ですが、私の口にはかーなーりしょっぱかったです。

おそらくうま味はもっとしっかりあるっぽいのに、しょっぱさの向こうに隠れてるのかな、という感じがしながら食べてました。

みそラーメンもしょっぱかったですが、中華そばの方がしょっぱく感じました。そして味玉もしょっぱかった。

以上が率直な感想です。

 

滋魂のリサーチ

駐車場

駐車場はお店の前に6、7台という感じです。人気店なのですぐに満車になります。

スペースは狭めですので大きい車は停めるのに苦労します。頭から入れたくなりますが、出る時がちょっと大変です。通りの激しい大通りなので、お尻から出るのはなかなか(汗)。

 

トイレ

トイレはちょっと階段上がった2階にありました。お店の入り口を入ってすぐ右に行きます。席とは反対側。
滋魂の入口入ってすぐのとこ

手洗い場はここにあるので、トイレ終わって降りて来たら洗うという流れになるようです。
滋魂の手洗い場

この扉を開けて進みます。

すると階段があるので登ると突き当りにトイレが。
滋魂の2階のトイレへ向かう階段

滋魂のトイレの扉

こんな感じ。
滋魂のトイレ

 

滋魂の店内の様子(の他の写真たち)

卓上調味料たちと箸とお冷。
滋魂の卓上調味料と箸とお冷

滋魂のお冷

滅多にお目にかかれない揚げ玉ねぎがありました。
滋魂の卓上にある揚げ玉ねぎ

これがあるのは超ありがたいです。ほとんど何に入れても美味しさアップしますからね。これが無料で置いてあるのは素敵です。

テーブル席のようす。
滋魂のテーブル席のようす

中華そばの歴史みたいなの。
滋魂にあった中華そばの歴史のような事が書かれた貼り紙

 

滋魂の店舗情報

  • 営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
  • 定休日:水曜
  • 住所:新潟市東区松崎1-1-28
  • TEL:025-272-9260

 

個人的な感想

味は美味しいと思います。

ですがただ、先ほども申したように、私にはちょっとしょっぱさが強すぎました。お連れの人も同じ感想。2人で水をたくさん飲みながら食べました。

多分、しょっぱさの後ろに美味さが少し隠れてしまっていると思うんですよね。

でも人気店なので、あの味がお好きな方はたくさんおられるのだろうと思います。

気合い入れて仕事なさっている感は感じるんですよ。ですのでやはり、好みの問題かなと思います。東横のラーメンをうすめずに食べる方って割とおられるじゃないですか。そういう方に合うのかもしれないと食べながら考えてました。

駐車場はかなり停めづらいし台数少ないのに、このラーメン激戦区で人気店なのは凄いと思います。