成龍は杭州飯店を受け継ぐ燕三条系の背脂ラーメンと大きい餃子が美味い【加茂市柳町2】

成龍へ行ったら中華そばと餃子を注文するのが鉄板の組み合わせ

 

ここ成龍は加茂にあるが、燕の超有名店、杭州飯店にいた方が独立してオープンしたお店らしい。

杭州飯店とほぼ同じ味がする。というか違いがわからない。

 

成龍のお味は

杭州飯店よろしく、魚介のダシがかなりしっかりきいてて美味しいです。麺は太さが不ぞろいでかなりの太麺。これも杭州飯店と同じ。スープと刻み玉ねぎがよく合う。スープと一緒にすすって飲むのがやめられない。背脂もこのラーメンに本当よく合う。

私はいつもねぎ増し大あぶら。ねぎは玉ねぎの事です。

 

そしてここへ来たら必ずと言っていいほど注文するのが、餃子。

でかいです。小腹が空いた時にこれを1、2個食べれば満たされるくらいの大きさ。

皮は厚めで少し甘味があるんだけどそれが美味い。

ここ成龍も杭州飯店も、燕三条系の背脂ラーメンを代表する味なので、食べてみて損はないと思う。

 

成龍の場所

店舗情報：成龍

営業時間：11:00～15:00　17:00～20:30

定休日：火曜(不定期で月1回の月火の連休有り)

住所：新潟県加茂市柳町2-4-20

TEL：0256-52-3829

駐車場：有