麺屋しょうじラーメンとつけ麺とこってりラーメン【上越市栄町】

2017-08-20

あっさり目のこってりラーメンと大葉がのったつけ麺

麺屋しょうじのこってりラーメン

またまたラーメン激戦区の上越にある麺屋しょうじさんです。

新潟県最強の可能性すらある超人気ラーメン屋「あごすけ」からそう遠くない場所。

お店に入ると、横長の店内 。

入口から真正面に厨房。その厨房と対面するようにカウンター。

左側にはテーブル席がいくつかあり、右側奥には座敷も。

店主は新潟市の有名店、吉相で修業したとの噂です。なるほど、有名店に居られた方なんですね。

ページ最上部の画像はこってりラーメンに味玉トッピング。背脂がのったこってりタイプ、でも食べると意外とあっさり。

メニュー構成は、とてもシンプルです。

麺屋しょうじのメニュー
麺屋しょうじのつけ麺メニュー
麺屋しょうじの赤こってりラーメンのメニュー

卓上調味料。

麺屋しょうじの卓上調味料

2人で行って、こってりラーメンとつけ麺をオーダー。

つけ麺の大盛無料にひかれてしまいました。

こちらが、つけ麺のスープ

麺屋しょうじのつけ麺のスープ

そして、麺。

みょうがと大葉のアクセントが効いてます。

麺屋しょうじのつけ麺の麺

麺屋しょうじの店舗情報

  • 営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00
  • 定休日:月
  • 駐車場:有
  • 住所:新潟県上越市栄町7-11
  • TEL:025-526-5622

個人的な感想

麺はもっちりで結構美味しいです。大葉の風味が合っています。

こってりラーメンの方は、思ったほどというか、そんなにこってりしてません。

背脂ラーメンは、背脂入りにしては優しめのお味で、もっとガッツリ・コッテリの味濃い目が好みです。

店前の駐車場が狭くて車を停めづらいのと、お店の外観が、工事中っぽくてもしかしたらやってないのかな?なんて思いましたが、やってます。

お味は美味しいので、またいつか上越に訪れた際にまた行きたいです。