麺屋しょうじラーメンとつけ麺とこってりラーメン【上越市栄町】

あっさり目のこってりラーメンと大葉がのったつけ麺

またまたラーメン激戦区の上越にある麺屋しょうじさんです。

新潟県最強の可能性すらある超人気ラーメン屋「あごすけ」からそう遠くない場所。

お店に入ると、横長の店内 。

入口から真正面に厨房。その厨房と対面するようにカウンター。

左側にはテーブル席がいくつかあり、右側奥には座敷も。

店主は新潟市の有名店、吉相で修業したとの噂です。なるほど、有名店に居られた方なんですね。

ページ最上部の画像はこってりラーメンに味玉トッピング。背脂がのったこってりタイプ、でも食べると意外とあっさり。

メニュー構成は、とてもシンプルです。

卓上調味料。

2人で行って、こってりラーメンとつけ麺をオーダー。

つけ麺の大盛無料にひかれてしまいました。

こちらが、つけ麺のスープ

そして、麺。

みょうがと大葉のアクセントが効いてます。

麺屋しょうじの店舗情報

• 営業時間：11:30～14:30　18:00～21:00
• 定休日：月
• 駐車場：有
• 住所：新潟県上越市栄町7-11
• TEL：025-526-5622

個人的な感想

麺はもっちりで結構美味しいです。大葉の風味が合っています。

こってりラーメンの方は、思ったほどというか、そんなにこってりしてません。

背脂ラーメンは、背脂入りにしては優しめのお味で、もっとガッツリ・コッテリの味濃い目が好みです。

店前の駐車場が狭くて車を停めづらいのと、お店の外観が、工事中っぽくてもしかしたらやってないのかな？なんて思いましたが、やってます。

お味は美味しいので、またいつか上越に訪れた際にまた行きたいです。