しょうじ【上越市栄町】ラーメン、つけ麺、こってりラーメン

あっさり目のこってりラーメンと大葉がのったつけ麺

麺屋しょうじのこってりラーメン

 

またまたラーメン激戦区の上越に新しいラーメン屋がオープンしてる。と言っても結構前(笑)

私が思うに、いや、私が思わなくても、おそらく新潟県最強ラーメン屋「あごすけ」からそう遠くない!

 

お店に入ると、横長の店内 。正面に厨房があり、対面するようにカウンター。

左側にはテーブル席がいくつかあり、右側奥には座敷がある模様。

 

店主は新潟市の有名店、吉相で修業したとの噂。

ページ最上部の画像はこってりラーメンに味玉トッピング。背脂がのったこってりタイプ、でも食べると意外とあっさり。

メニュー構成はシンプル。

麺屋しょうじのメニュー

麺屋しょうじのつけ麺メニュー

麺屋しょうじの赤こってりラーメンのメニュー

 

卓上調味料。

麺屋しょうじの卓上調味料

 

連れと二人で行って、こってりラーメンとつけ麺をオーダー。

つけ麺の大盛無料にひかれてしまった。

つけ麺のスープ

麺屋しょうじのつけ麺のスープ

 

麺屋しょうじのつけ麺の麺

 

個人的な感想

麺はもっちりで結構美味しいです。大葉も合わなくないです。

こってりラーメンの方は、思ったほどというか、そんなにこってりしてません。

背脂ラーメンは、もっとガッツリこってりしてて、味濃い目の方が私は好きです。

店前の駐車場が狭くて車を停めづらいのと、お店の外観が、工事中っぽくてもしかしたらやってないのかな?なんて思ったり、そもそも周囲がちょっと殺風景なので、少し損してそうな気がします。

味は悪くないと思うので、もったいない気が勝手にしてます。

 

麺屋しょうじの店舗情報

営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00
定休日:月
駐車場:有
住所:新潟県上越市栄町7-11
TEL:025-526-5622

 

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