【閉店】西区小針の大勝軒いちばん。つけ麺の美味さを知ったお店

2017-02-21

大勝軒いちばんのつけ麺はおいしい、量多い、値段安い

大勝軒いちばんのつけ汁。半熟味たまごトッピング

(上の画像はつけ麺のスープ。半熟味たまごをプラス)

ここは有名なお店なので名前はご存知かもしれませんが、噂通りの優良店です。

私はつけ麺という物が世に流行りだしてからしばらくは食べたことがありませんでした。

ラーメンとつけ麺ってだいぶ違う物ですよね。何となくラーメンの温かいスープに麺がひたっているイメージから抜け出せず、どうも手を出す気になれなかったんです。

友人から大勝軒のつけ麺が美味しいと聞いて、ものは試しで食べてみるか、と思ったのがきっかけでした。

有名な池袋大勝軒の出身

ご存じかもしれませんが、大勝軒の元祖は池袋の超有名店です。そこから分岐して全国に散らばっているという話です。

直営とか、のれん会加盟店とか、色々あるようです。どちらも新潟県にはないようなので、他の形態もあるみたいですね。

 

スープも麺も美味しい

まずスープの味ですが、美味しいです。ラーメン類であまり食べた事のない味です。

とりあえず魚介系っぽいダシで、甘味と酸味があり、それらが調和している感じかな。うまく表現できませんが。

麺もおいしいです。太麺のストレート麺で食べごたえがあります。

大勝軒のつけ麺の麺。中盛り

ずっと食べていたくなり、普通盛りでも結構量があるのですが、中盛りにしとけば良かったと思うことが多々あります。画像は確か中盛りです。撮影したのが記事を書いた時より少し前で、記憶が曖昧です。すみません。

ちなみに麺はお店で手打ちしているようです。新潟市にはもう一軒大勝軒がありますが、そちらも手打ちみたいです。大勝軒はみな手打ちが基本なんですかね。

ちなみに、調味料が多数おいてあり、それらを使って途中何度か味を変えて食べるのがおすすめです。

大勝軒の卓上調味料の数々

特に酢が良いです。酢を入れると冷やし中華っぽい味になります。

私の場合は半分くらい食べたら、ラー油、酢、七味、醤油、コショウを入れます。この味変は必ずやりますね。そのままの味と結構違いがありますが、私はかなり好きです。

 

麺の盛りよくてコスパ高い

麺のボリュームが非常に多いです。つけ麺の並み盛りは720円ですが、確か300gだったはずです。以前のメニューにはグラムが書いてあったと思うのですが、今はメニューには記載されてません。なぜ表示しなくなったのかは不明です。

大盛りを食べた事もありますが、ものすごく満腹になります。男性でも結構きついと思います。

 

チャーハンも美味しかったがなくなって残念

以前にあったチャーハンがメニューから消えました。メニューに記載されていないだけとかでなく、チャーハンがなくなったことは店員さんに確認済みです。

私的にチャーハンが美味しいと思っているお店が5店舗くらいしかなく、大勝軒がその内の一つだったので非常に残念です。

大勝軒いちばんの場所

 

店舗情報:大勝軒いちばん

営業時間:11:00~15:00 17:00~20:45
定休日:水曜
住所:新潟県新潟市西区小針5-1-53
TEL:025-230-5737
駐車場:有(共用)

 

他の画像

大勝軒いちばんのつけ麺

 

お冷とスープ割が卓上に置いてあります。

大勝軒いちばんのお冷とスープ割り

 

メニュー

大勝軒いちばんのメニュー

 

まぜそばなんていうメニューも。

大勝軒いちばんのまぜそば

 

担々麺もあります。

大勝軒いちばんの担々麺のメニュー

 

営業時間のポップ

大勝軒いちばんの営業時間のポップ

 

お店の外観

大勝軒いちばんの外観