新潟のラーメン屋さんをまとめたカテゴリーです。

ラーメン

ラーメン好きなら1度くらいは「家系」という言葉を聞いたことがあると思います。 「いえけい」と読みます。「かけい」とか「やけい」ではありません。 「二郎系」というのと同じように、ラーメンのジャンルです。 ...

ラーメン

新潟市内にある家系(いえけい)のラーメン屋さんを挙げて行きます。 僕の中で家系だと確信しているお店だけをご紹介しているので、他にもあるかもしれません。 「家系(いえけい)」について少し調べてみたのです ...

ラーメン

イオン青山店の辺りから始まる大堀幹線をひた走っていると、小針エリア飲食店やらお店が立ち並ぶエリアが現れ、そこから坂井や寺尾と呼ばれる辺りまでお店が点在し続けるのですが、ななひらはそのしょっぱなにありま ...

ラーメン

燕市大曲にある麺屋はるをご紹介します。 美味しいラーメン屋が食べたいなと、長岡から新潟市に帰るときにネットで探してたら、食べログの評価3.45で、口コミも評判が良かったのでこれはと思って行ってみました ...

ラーメン

新潟市中央区弁天橋通にある石焼ラーメン火山弁天橋通店をご紹介させて頂きます! 新松崎店が閉店してしまい、あの石焼ラーメンが食べられるのも今や新潟市はおろか、新潟県には弁天橋通店の1店舗のみというのが現 ...

ラーメン

新潟市でいくつも店舗があるきんしゃい亭&たぶきんの亀貝店です。 いわずと知れたお店。 亀貝店は比較的新しい方の店舗なので、お店の中もキレイです。黒を基調とした店内は、とんこつラーメン屋でありな ...

ラーメン

江南区は横越中央にあるのぶ家さんに行って来ました♪ 最近、言葉も広まってきた家系のお店です。名前の末尾に「家」がついてる所はだいたい家系だと思っていいでしょう。そうじゃないところももちろんあります。で ...

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新潟市に古くからあるきんしゃい亭。最近はきんしゃい亭&麺やたぶきんという合体店舗としてオープンするところが多く、この赤道店もその1つ。 この場所は、以前からお店が出来ては消えてを繰り返していた ...

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新潟市南区の8号線沿いある老舗ラーメン屋、太安亭です。 新潟市内にありながら燕三条系の美味しいラーメンが食べられる貴重な老舗。 ふぞろいの太麺に、背脂と刻み玉ねぎが乗って、スープはしっかりとうま味のあ ...

ラーメン

南区上塩俵に新潟市で2店舗目のフタツメ白根大通店がオープンしました♪ 僕が実際に行ってきたので、メニューの内容、クーポン、営業時間、お店の場所などなど確認してきたので、タンメンの味とともに率直な感想を ...